By Giấm chuối không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nền ẩm thực mà còn được coi là một loại “siêu thực phẩm” với nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe và làm đẹp. Từ những công dụng tuyệt vời, giấm chuối đã chứng minh được vai trò quan trọng trong việc sử dụng hàng ngày để duy trì sức khỏe và sắc đẹp tự nhiên. Hãy cùng khám phá sâu hơn về những lợi ích kỳ diệu mà giấm chuối mang lại trong bài viết dưới đây.
Thành phần trong giấm chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng như Axit axetic, axit amin, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C,… đều là những chất cần thiết và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
1. Tốt cho hệ tim mạch
Trong thành phần dinh dưỡng của giấm chuối có chứa lượng kali cần thiết để tim mạch của bạn hoạt động hiệu quả, khỏe mạnh. Và ngoài ra trong giấm chuối có chứa chất chống oxy hóa, flavonoid có khả năng ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh về tim. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng giấm chuối có thể giảm huyết áp và mức cholesterol trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
2. Tốt cho mắt
Sử dụng giấm chuối khi ăn các món salad, rau trộn cũng là một phương pháp bảo vệ cho đôi mắt của bạn, làm giảm tình trạng mỏi mắt, đau mắt. Hàm lượng vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa tự nhiên có trong chuối sẽ giúp hỗ trợ bạn có một đôi mắt sáng, ngăn chặn bệnh thoái hóa điểm vàng, lão hóa thị lực.
3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Giấm chuối chứa enzyme và chất xơ tự nhiên có thể giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hoá, trao đổi chất và kiểm soát lượng cholesterol xấu hiệu quả. Các món ăn sử dụng giấm chuối giúp dễ tiêu hóa, chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ dạ dày, tuyến tiêu hóa hoạt động hiệu quả nhờ hàm lượng pectin, chất xơ có sẵn trong chuối. Bên cạnh đó, nó còn giúp đào thải độc tố, cặn bã trong cơ thể và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
4. Hỗ trợ kháng viêm
Giấm chuối có chứa axit axetic và các chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Giấm còn chất giúp tăng cường dinh dưỡng dưới da và giúp lưu thông máu huyết tốt, chính vì thế khi bị bong gân hoặc tụ máu bầm thì bạn có thể kết hợp nước đá với giấm để đắp lên vị trí bị chấn thương sẽ giảm tụ máu bầm trên da và giảm đau một cách hiệu quả.
5. Giảm nguy cơ gây ung thư
Giấm chuối với nguyên liệu chuối có khả năng phòng chống các bệnh ung thư. Chất axit axetic đặc biệt trong giấm chuối giúp tăng hiệu quả miễn dịch và hiệu quả hấp thụ vitamin C, hạn chế sự hình thành của chất gây ung thư nitrosamine giúp giảm tình trạng cháy nắng da nhanh chóng. Để hạn chế tối đa nguy cơ gây ung thư,cần duy trì lối sống lành mạnh và bổ sung thêm các chế phẩm từ chuối như giấm chuối.
6. Làm đẹp da
Giấm chuối trong quá trình lên men sẽ hình thành các dưỡng chất và enzym có tác dụng giúp loại bỏ các tế bào da chết, se khít lỗ chân lông và giảm mụn trứng cá. Khi sử dụng, các lượng chất vitamin trong giấm sẽ thẩm thấu lên da và loại bỏ vết nám thâm và cải thiện lại làn da sáng mịn một cách hiệu quả. Thành phần hữu ích này cũng làm giảm tác động của vết thâm, da khô, bệnh vẩy nến và bệnh chàm.
7. Chăm sóc tóc
Vì giấm có tính axit nên tính axit của nó sẽ duy trì sự cân bằng độ pH cho tóc mà không làm gián đoạn hàm lượng dầu tự nhiên trong tóc, hạn chế lượng dầu thừa. Kết quả là tóc trở nên mịn, mềm và mượt. Thành phần kháng khuẩn và kháng nấm của nó có thể giúp kiểm soát ngứa da đầu, khô và gàu.
Trên đây là tổng hợp những lợi ích tuyệt vời mà giấm chuối mang lại cho sức khỏe và làm đẹp. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giấm chuối và cách tích hợp nó vào chế độ dinh dưỡng và lối sống hàng ngày của mình. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời và sức khỏe tốt!
NGỌC MAI (tổng hợp)
