Chuối già Nam Mỹ được biết đến là một trong những loại quả phổ biến và được ưa chuộng nhất trong họ nhà chuối. Đặc biệt, chúng được đánh giá và tin dụng cao về chất lượng, với hàm lượng dưỡng chất cao, hương vị thơm ngon và vị ngọt tự nhiên. Ngoài những lợi